巫山烤魚」很地道的烤魚,黑魚肉多刺少,烤的味道很濃,滲入魚肉內(nèi),很鮮卻不失烤魚的風(fēng)范
毛血旺以鴨血為制作主料，烹飪技巧以煮菜為主，口味屬于麻辣味
辣子雞，是一道經(jīng)典的川菜。一般以整雞為主料，加上蔥、干辣椒、花椒、鹽、胡椒、味精等多種材料精制而成，雖然是同一道菜，各地制作也各有特色
湘味小炒肉，是一道家常菜，是用五花肉和辣椒炒制而成。成品顏色鮮脆，吃起啦酸辣可口，是一道比較受歡迎的湘菜。
湘味小河蝦的特點(diǎn) 湘味小河蝦制作簡(jiǎn)單，營(yíng)養(yǎng)豐富，口感良好。
豆花肉片的做法,一提到豆花就給人白白、嫩嫩、滑滑的印象,人們喜愛豆花就是喜歡它嫩嫩、滑滑的口感
